Anima Umbra Rosso

Umbria Rosso IGT

SCHEDA tecnica

Anima Umbra Rosso

TUTTI I PRODOTTI

Varietà
Principalmente Sangiovese
Prima annata prodotta
2006
Tecniche di allevamento
Cordone Speronato con densità d'impianto di 4.000-5.000 piante Ha. Resa per ettaro 80 q
Affinamento
in barrique di rovere francese e almeno 3 mesi in bottiglia
Aroma
ribes, susina e sentori floreali
Gusto
secco e fresco, delicato il tannino
Abbinamenti
primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro, carni arrostite, salumi e formaggi giovani o mediamente stagionati. Servire a 16-18 °C
Potenziale di affinamento
3-5 anni
Formato L
0,75

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