Birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, piacevolmente amara e con un retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati. Schiuma compatta, cremosa e aderente.
Grado plato (°p) di partenza
16
Temperatura di servizio:
6/8°C
Caratteristiche
Non filtrata, non pastorizzata
Fermentazione
Alta, rifermentata in bottiglia
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppoli, lieviti, zucchero per la rifermentazione in bottiglia
Abbinamenti
Birra a tutto pasto, ottima con salumi stagionati e formaggi
la leggera variabilità nel tempo e la presenza di sedimenti naturali sono indice dell'artigianalità del prodotto, conservare in posizione verticale in luogo fresco e asciutto,
