{"id":1492,"date":"2021-03-26T17:52:00","date_gmt":"2021-03-26T16:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/?p=1492"},"modified":"2023-02-15T18:10:31","modified_gmt":"2023-02-15T17:10:31","slug":"per-una-pasqua-di-valore-arnaldo-caprai-porta-in-tavola-il-malcompare-pinot-nero-umbria-igt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/for-an-easter-of-value-arnaldo-caprai-tails-in-the-tray-the-malcompare-pinot-nero-umbria-igt\/","title":{"rendered":"For a valuable Easter, Arnaldo Caprai brings Malcompare Pinot Nero Umbria IGT to the table"},"content":{"rendered":"<p>For this second Easter in lockdown, Arnaldo Caprai brings to the table the fruit of its profound and tireless work in researching and enhancing terroir<strong>Malcompare Pinot Nero Umbria IGT<\/strong>which together with Spinning Beauty and Belcompare makes up the Arnaldo Caprai Signature line, top of the range of the Montefalco winery led by Marco Caprai.<\/p>\n\n\n\n<p>Born in 2015 from the collaboration with the internationally renowned French oenologist Michel Rolland, Malcompare is a 100% Pinot Noir, round and fresh with hints of violets and raspberry, which on the palate offers sweet notes of wood and spices (due to the 2 years of maturation in barrique, followed by 8 months in the bottle) and a soft, silky finish. Intriguing with its silky, creamy tannins, it has an ageing potential of over ten years.<\/p>\n\n\n\n<p>It goes perfectly with savoury first and second courses based on meat and game. To make the most of it, you can opt for local dishes, combining it with tagliatelle with sausage and black truffle, followed by a wild boar stew.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Malcompare in numbers<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Vintage: 2016<\/p>\n\n\n\n<p>Number of bottles produced: 3,300<\/p>\n\n\n\n<p>Costs 170 euro<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>For this second Easter in lockdown, Arnaldo Caprai brings to the table the fruit of its profound and tireless work in researching and enhancing [...].<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1492","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati-stampa"],"meta_box":{"colore_sfondo_articoli":"#BFBFBF","frase_articolo":"","data_articolo":"26 marzo 2021","luogo_articolo":"Montefalco (PG)","link_articolo":"","link_articolo_url":"","gruppo_articolo_download":[{"download_articolo_titolo":"Scarica il Comunicato stampa","download_articolo_file_input":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CS-CAPRAI-PASQUA-MALCOMPARE.pdf"}],"gruppo_articolo_download_en":[],"immagine_articolo":[],"box_approfondimento_articolo":"<p><strong>AZIENDA AGRICOLA ARNALDO CAPRAI IN SINTESI<\/strong><br \/>\nPoche altre cantine in Italia e nel mondo vengono identificate immediatamente solo citando il nome della denominazione a cui appartengono, come la Arnaldo Caprai, simbolo essa stessa del Sagrantino di Montefalco. Una realt\u00e0 unica, sinonimo di eccellenza italiana, capace di creare vini fuori dal comune per profondit\u00e0, eleganza e longevit\u00e0: non solo rossi, ma anche bianchi. Il merito di questa avventura iniziata alla fine degli anni Settanta \u00e8 di Marco Caprai, figlio di Arnaldo. \u00c8 stato lui, infatti, pi\u00f9 di chiunque altro a credere nella ricchezza del Sagrantino, reinterpretandolo in chiave moderna, attraverso i pi\u00f9 innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale, che gli hanno permesso di conquistare cos\u00ec i favori del pubblico e della critica di tutto il mondo. Non da meno i bianchi: il Grecante Arnaldo Caprai, 100% Grechetto, \u00e8 riuscito a conquistare la Top100 di Wine Spectator.<br \/>\nUna grande azienda, la Arnaldo Caprai, che custodisce un\u2019anima green, considerando fondamentali le tematiche riguardanti la sostenibilit\u00e0, la tutela e la salvaguardia dell\u2019ambiente. Il punto di osservazione resta sempre lo stesso: cercare di comportarsi in armonia con i cicli evolutivi naturali, preservando e valorizzando il territorio in cui si opera. Per questo l\u2019azienda ha deciso di creare un Sistema di Gestione Ambientale conforme alle normative internazionali, sviluppando un protocollo volontario territoriale di sostenibilit\u00e0 ambientale, economica e sociale del processo produttivo.<br \/>\n\u00c8 in questo contesto senza pari, che nascono vini di indimenticabile stoffa, complessi ed eleganti, capaci di raccontare il meglio di tutta una regione, l\u2019Umbria.<\/p>\n","galleria_video":[],"galleria_immagini_articolo":[],"seleziona_logo":"Standard"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1492"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1494,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1492\/revisions\/1494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}