Love is a game to be played, in which those who love (even if unrequited) simply win. If you are a champion of sentiment, the right wine for 14 February (whether you are in a couple or alone, it doesn't matter) is definitely Collepiano, the Montefalco Sagrantino Docg signed by the Arnaldo Caprai winery, which a few days ago saw its 25 Anni included among the 10 best red wines in the world. The 2018 vintage of Collepiano, on the other hand, was chosen at the beginning of January by the Lega Serie A to toast the Supercoppa Frecciarossa, the first football trophy of the season: a wine for champions, a wine for the finals, which on Valentine's Day returns to the goblets of the bombers of love, those who dribble over the obstacles of the heart to score in sentiments.<\/p>\n\n\n\n
And when it happens that the victory is special and shared, then it is worth toasting with a wine as warm and enveloping, intense and intriguing as the Collepiano, the winery's historic label: the first year of production, in fact, dates back to 1979.<\/p>\n\n\n\n
2018 was a rainy year in spring and dry during the summer months, conditions that allowed the grapes to ripen perfectly: Added to this are 22 months in French oak barriques and at least 6 months in the bottle, which have given Collepiano aromas of blackberry jam, pepper, clove and vanilla, balsamic notes and a touch of powder, while on the palate it is powerful, silky, satisfying, the perfect accompaniment to game dishes, stews and roasted meats (price in wine shops from \u20ac27).<\/p>\n\n\n\n
An extraordinary wine, with great longevity, the perfect metaphor for every love story, which we all wish would last forever: because, as Massimo Gramellini says, 'if meeting remains magic, it is not to miss the real fairy tale'.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L\u2019amore \u00e8 una partita tutta da giocare, in cui vince semplicemente chi ama (anche se non \u00e8 corrisposto). Se siete dei campioni dei sentimenti, il […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1457","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati-stampa"],"meta_box":{"colore_sfondo_articoli":"#BFBFBF","frase_articolo":"IL VINO GIUSTO PER I BOMBER DELL\u2019AMORE","data_articolo":"08 febbraio 2022","luogo_articolo":"Montefalco (PG)","link_articolo":"","link_articolo_url":"","gruppo_articolo_download":[{"download_articolo_titolo":"Scarica il Comunicato stampa","download_articolo_file_input":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CAPRAI-CS-COLLEPIANO-SAN-VALENTINO.pdf"}],"gruppo_articolo_download_en":[],"immagine_articolo":[],"box_approfondimento_articolo":"
AZIENDA AGRICOLA ARNALDO CAPRAI IN SINTESI<\/strong>
Poche altre cantine in Italia e nel mondo vengono identificate immediatamente solo citando il nome della denominazione a cui appartengono, come la Arnaldo Caprai, simbolo essa stessa del Sagrantino di Montefalco. Una realt\u00e0 unica, sinonimo di eccellenza italiana, capace di creare vini fuori dal comune per profondit\u00e0, eleganza e longevit\u00e0: non solo rossi, ma anche bianchi. Il merito di questa avventura iniziata alla fine degli anni Settanta \u00e8 di Marco Caprai, figlio di Arnaldo. \u00c8 stato lui, infatti, pi\u00f9 di chiunque altro a credere nella ricchezza del Sagrantino, reinterpretandolo in chiave moderna, attraverso i pi\u00f9 innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale, che gli hanno permesso di conquistare cos\u00ec i favori del pubblico e della critica di tutto il mondo. Non da meno i bianchi: il Grecante Arnaldo Caprai, 100% Grechetto, \u00e8 riuscito a conquistare la Top100 di Wine Spectator.
Una grande azienda, la Arnaldo Caprai, che custodisce un\u2019anima green, considerando fondamentali le tematiche riguardanti la sostenibilit\u00e0, la tutela e la salvaguardia dell\u2019ambiente. Il punto di osservazione resta sempre lo stesso: cercare di comportarsi in armonia con i cicli evolutivi naturali, preservando e valorizzando il territorio in cui si opera. Per questo l\u2019azienda ha deciso di creare un Sistema di Gestione Ambientale conforme alle normative internazionali, sviluppando un protocollo volontario territoriale di sostenibilit\u00e0 ambientale, economica e sociale del processo produttivo.
\u00c8 in questo contesto senza pari, che nascono vini di indimenticabile stoffa, complessi ed eleganti, capaci di raccontare il meglio di tutta una regione, l\u2019Umbria.<\/p>\n","galleria_video":[],"galleria_immagini_articolo":[],"seleziona_logo":"Standard"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1457"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1460,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1457\/revisions\/1460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}