{"id":1447,"date":"2022-03-08T19:31:00","date_gmt":"2022-03-08T18:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/?p=1447"},"modified":"2023-02-14T19:54:09","modified_gmt":"2023-02-14T18:54:09","slug":"il-papa-si-festeggia-con-il-sagrantino-di-montefalco-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/the-papa-celebrates-with-the-sagrantino-di-montefalco-2\/","title":{"rendered":"Dad is celebrated with Sagrantino di Montefalco"},"content":{"rendered":"

He loves red wines of a certain power and probably has a prickly, rough character, which fades with age. He is a solid, down-to-earth person who gets straight to the point and detests whimsy. It is this the identikit of the<\/strong> \"Papa Sagrantino',<\/strong> Stubborn and resolute, he often withdraws into his thoughts, but when he lets himself go, he amazes with his affection and generosity.<\/p>\n\n\n\n

The perfect wine for your party? The<\/strong> \"25 Years' by Arnaldo Caprai<\/strong>, \u00e7a va sans dire, an icon in the world of Sagrantino di Montefalco. The winery, led by Marco Caprai, is responsible for the recovery and rebirth of this indigenous Umbrian grape, Sagrantino, to which the Arnaldo Caprai winery has indissolubly linked its name, in the name of excellence with patient and stubborn work.<\/p>\n\n\n\n

The '25 anni' was first vinified in 1993 to celebrate the 25th anniversary of the winery's foundation and today is just released the 2018 vintage<\/strong>This is a pure Sagrantino, which matures in barriques for 2 years and then in bottles for about 8 months before release.<\/p>\n\n\n\n

Arnaldo Caprai's Montefalco Sagrantino '25 anni' has a dark, impenetrable ruby red colour. As dense to the eye as it is to the nose, it has a layered complexity ranging from <\/strong>notes of jammy black fruit, rose and cocoa, pepper, cloves, cinnamon, as well as a balsamic note of pine resin. On the palate, the great elegance of this wine is realised in the softness of the tannin, which does not undermine the persuasive character of the sip but, on the contrary, enhances it.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ama i vini rossi di una certa potenza, probabilmente ha un carattere pungente e ruvido, che si attenua con l\u2019andare degli anni. \u00c8 una persona […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1447","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comunicati-stampa"],"meta_box":{"colore_sfondo_articoli":"#BFBFBF","frase_articolo":"","data_articolo":"08 marzo 2022","luogo_articolo":"Montefalco (PG)","link_articolo":"","link_articolo_url":"","gruppo_articolo_download":[{"download_articolo_titolo":"Scarica il Comunicato stampa","download_articolo_file_input":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/CAPRAI-CS-Festa-del-papa-2022.pdf"}],"gruppo_articolo_download_en":[],"immagine_articolo":[],"box_approfondimento_articolo":"

AZIENDA AGRICOLA ARNALDO CAPRAI IN SINTESI<\/strong>
Poche altre cantine in Italia e nel mondo vengono identificate immediatamente solo citando il nome della denominazione a cui appartengono, come la Arnaldo Caprai, simbolo essa stessa del Sagrantino di Montefalco. Una realt\u00e0 unica, sinonimo di eccellenza italiana, capace di creare vini fuori dal comune per profondit\u00e0, eleganza e longevit\u00e0: non solo rossi, ma anche bianchi. Il merito di questa avventura iniziata alla fine degli anni Settanta \u00e8 di Marco Caprai, figlio di Arnaldo. \u00c8 stato lui, infatti, pi\u00f9 di chiunque altro a credere nella ricchezza del Sagrantino, reinterpretandolo in chiave moderna, attraverso i pi\u00f9 innovativi metodi di produzione e di gestione aziendale, che gli hanno permesso di conquistare cos\u00ec i favori del pubblico e della critica di tutto il mondo. Non da meno i bianchi: il Grecante Arnaldo Caprai, 100% Grechetto, \u00e8 riuscito a conquistare la Top100 di Wine Spectator.
Una grande azienda, la Arnaldo Caprai, che custodisce un\u2019anima green, considerando fondamentali le tematiche riguardanti la sostenibilit\u00e0, la tutela e la salvaguardia dell\u2019ambiente. Il punto di osservazione resta sempre lo stesso: cercare di comportarsi in armonia con i cicli evolutivi naturali, preservando e valorizzando il territorio in cui si opera. Per questo l\u2019azienda ha deciso di creare un Sistema di Gestione Ambientale conforme alle normative internazionali, sviluppando un protocollo volontario territoriale di sostenibilit\u00e0 ambientale, economica e sociale del processo produttivo.
\u00c8 in questo contesto senza pari, che nascono vini di indimenticabile stoffa, complessi ed eleganti, capaci di raccontare il meglio di tutta una regione, l\u2019Umbria.<\/p>\n","galleria_video":[],"galleria_immagini_articolo":[],"seleziona_logo":"Standard"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1447"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1451,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1447\/revisions\/1451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1447"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1447"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arnaldocaprai.motive.ink\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1447"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}